Villa Квітка подібна невеличкому казковому палацу. З півдня й заходу Villa Квітка оточена чудовими масивами гір, у затишному куточку на правому березі ріки Пиня, у долині гір з альпійськими лугами, в 70 км від Ужгорода та 4 км від Сваляви.

        

+38 (0313) 33-25-51, (067) 314-11-11, (067) 320-75-83

Наша кухня



Подаруй відпочинок!

Задайте нам питання!
Відповіді на часті запитання

Міжнародна агенція з розвитку бізнесу

Відобразити за групою: Гарніри (7) | Десерти (7) | Другі страви (3) | Закуски (10) | Карпатікуми (0) | Млинці (2) | Напої (64) | Пасти (3) | Перші страви (6) | Салати (4) | Соуси (3) | Страви від Шефа (10) | Страви гриль (8) | Хачапурі (2) |

Назва стравиЦіна за порцію

1000 і 1 ніч

Зелений чай Сенча та чорний чай з Індії з додаванням квіток троянди, пелюсток жасміну, соняшника й волошки

25 грн.

Порція - 400 мл

Baileys Latte

Лікер Baileys, кава, молоко, шоколад

30 грн.

Порція - 200 мл

Ірландський мартіні з Baileys

Лікер Baileys, віскі JW, кава

30 грн.

Порція - 200 мл

Альпійська Лука

Натуральна трав`яна суміш із суцвіть ромашки, мальви, лимонної трави, м`яти, квіток гібіскуса, шкоринок цитрусових та шипшини

25 грн.

Порція - 400 мл

Американо

12 грн.

Порція - 100 мл

Артемівське біле, брют

120 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Артемівське біле, н/сол

120 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Артемівське червоне, н/сол

120 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Асорті з сирів

(сири тверді)   

55 грн.

Порція - 250/50/5

Асорті мясне

(шинка, ковбаса, шовдар, свинина копчена)

60 грн.

Порція - 150

Асорті овочеве

50 грн.

Порція - 300/50 г

Банош

— зі шкварками — 35 грн.

— з бринзою — 35 грн.

— зі шкварками та бринзою — 40 грн.

30 грн.

Порція - 200 г.

Боб-левеш

Гуляш із квасолі, копчені свинячі реберця, копчена ковбаса, овочі       

45 грн.

Порція - 300 г

Бограч

Картопля, смажені овочі, томати, паприка, галушки

48 грн.

Порція - 300 г.

Борщ червоний із салом, пампушками та часниковим соусом

35 грн.

Порція - 300/50

Бульйон курячий з локшиною

25 грн.

Порція - 300

Віскі Bourbon

50 мл — 36 грн, 100 мл — 72 грн

500 грн.

Порція - Пляшка 700 мл

Віскі Chivas Regal

50 мл — 57 грн, 100 мл — 114 грн

850 грн.

Порція - Пляшка 700 мл

Віскі Hankey Bannister

50 мл — 25 грн, 100 мл — 50 грн

350 грн.

Порція - Пляшка 700 мл

Віскі Jonnie Walker Black Label

50 мл — 55 грн, 100 мл — 110 грн

550 грн.

Порція - Пляшка 500 мл

Віскі Jonnie Walker Red Label

50 мл — 34 грн, 100 мл — 68 грн

500 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Віскі Tullamore Dew

50 мл — 22 грн, 100 мл — 44 грн

300 грн.

Порція - Пляшка 700 мл

Вино біле Bianco delle Venezie/Бьянко делле Венеціе

2010, сухе, Італія

50 мл — 10 грн, 100 мл — 20 грн

 

150 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Вино біле Colle dei Tigli/Коле дей Тіглі

2008, сухе, Італія

50 мл — 12 грн, 100 мл — 24 грн

 

175 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Вино біле Sarmientos de Tarapaca Chardonnay/Сарміентос Шардоне

2008, сухе, Чілі

50 мл — 12 грн, 100 мл — 24 грн

 

170 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Вино біле Алазанська Долина н/сол

Грузія

50 мл — 16 грн, 100 мл — 32 грн

 

230 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Вино червоне Classico/Бардоліно класико

2007, сухе, Італія

50 мл — 13 грн, 100 мл — 26 грн

 

190 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Вино червоне Sarmientos de Tarapaca Sauvignon/Сарміентос Совиньйон

2007, сухе, Чілі

50 мл — 12 грн, 100 мл — 24 грн

 

175 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Вино червоне Алазанська Долина н/сол

Грузія

50 мл — 16 грн, 100 мл — 32 грн

 

230 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Вино червоне Мукузані

сухе, Грузія

50 мл — 13 грн, 100 мл — 26 грн

 

190 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Гарячий чайний пунш

Ром Bacardi, коньяк, чай чорний

35 грн.

Порція - 250 мл

Гарячий шоколад

15 грн.

Порція - 80 мл

Гарячий шоколад із морозивом

20 грн.

Порція - 100 мл

Горілка Неміров Lex

50 мл -  25 грн, 100 мл — 50 грн

250 грн.

Порція - Пляшка, 500 мл

Горілка Неміров класік

50 мл -  8 грн, 100 мл — 16 грн

80 грн.

Порція - Пляшка, 500 мл

Горілка Неміров Преміум

50 мл -  15 грн, 100 мл — 30 грн

150 грн.

Порція - Пляшка, 500 мл

Гриби мариновані білі

65 грн.

Порція - 150/5

Гуцульські ковбаски



Ковбаски свинячо-яловичі на грилі власного виготовлення від шеф–кухаря Вілла Квітка

 

60 грн.

Порція - 180 г

Джин Beefeater

50 мл — 14 грн, 100 мл — 28 грн

210 грн.

Порція - Пляшка 750 мл

Дикий рис з вершками



 

30 грн.

Порція - 150

Еспресо

12 грн.

Порція - 35 мл

Закарпатський медок

10 грн.

Порція - 50 мл

Кава по-ірландські

Віскі JW, подвійна кава, збиті вершки

30 грн.

Порція - 200 мл

Кава по-ямайськи

Ром Bacardi, коньяк, подвійна кава, молоко, шоколад

30 грн.

Порція - 200 мл

Капучіно

18 грн.

Порція - 150 мл

Картопля пон-фрі

Картопля відварена з кропом та бринзою 

18 грн.

Порція - 150/3

Картопляні човники

Картопля запечена з помідорами та шинкою

35 грн.

Порція - 150/3

Картопляне пюре

18 грн.

Порція - 150

Кетчуп

8 грн.

Порція - 100

Кисло-солодкий

Кетчуп, кріп, цибуля ріпчаста, соус табаско, цукор, сіль

12 грн.

Порція - 100

Коньяк Hennessy V.S.O.P.

50 мл — 63 грн, 100 мл — 126 грн

630 грн.

Порція - Пляшка, 500 мл

Коньяк Martell V.S.O.P.

50 мл — 60 грн, 100 мл — 120 грн

600 грн.

Порція - Пляшка, 500 мл

Коньяк Закарпатський

50 мл — 18грн, 100 мл — 36 грн

180 грн.

Порція - Пляшка, 500 мл

Коньяк Карпати

50 мл — 45 грн, 100 мл — 90 грн

450 грн.

Порція - Пляшка, 500 мл

Коньяк Тиса

50 мл — 40 грн, 100 мл — 80 грн

400 грн.

Порція - Пляшка, 500 мл

Коньяк Ужгород

50 мл — 60 грн, 100 мл — 120 грн

600 грн.

Порція - Пляшка, 500 мл

Куряча грудинка з мигдалевою скоринкою

45 грн.

Порція - 150/100/10

Лікер Baileys

50 мл — 44 грн, 100 мл — 88 грн

870 грн.

Порція - Пляшка 1000 мл

Лікер Jagermeister

50 мл — 25 грн, 100 мл — 50грн

485 грн.

Порція - Пляшка 1000 мл

Лікер Sheridan's

50 мл — 32 грн, 100 мл — 64 грн

320 грн.

Порція - Пляшка 500 мл

Латте

20 грн.

Порція - 250 мл

Лимон

15 грн.

Порція - 100

Лоці

Смажена свинина з цибулею

56 грн.

Порція - 180 г

Майонез

8 грн.

Порція - 100

Макіато

14 грн.

Порція - 80 мл

Мамалига

— зі шкварками —   25-00 грн
— з бринзою  — 25-00 грн
— зі шкварками та бринзою  - 35-00 грн  
— із солоним домашнім сиром   — 25-00 грн
— з білими грибами — 40-00 грн

грн.

Порція - 200 г

Маринований лосось

55 грн.

Порція - 150/10

Маслини/оливки

35 грн.

Порція - 100/3

Медальйони з молодої телятини в соусі червоне вино

65 грн.

Порція - 200/15

Млинці



— з медом та горіхами, 50/30 г — 35-00 грн
— із фруктовою карамеллю та  та сирним кремом ,  150 г, — 35-00 грн
— з карамелізованним яблуком, джемом, 150 г, — 35-00 грн
— з полуницею «Фломбе»  та морозивом, 200 г, — 40-00 грн
                      

грн.

Мокко

25 грн.

Порція - 200 мл

Молочний улун

Лише в цьому чаю унікально поєднуються м`який карамельно-молочний аромат та делікатний смак

25 грн.

Порція - 400

Морозиво з карамельно-горіховими чіпсами

Кульки морозива прикрашенні карамельно-горіховими чіпсами

27 грн.

Порція - 150/50/15

Морозиво з топінгом

20 грн.

Порція - 150/30

Морс із ягід

20 грн.

Порція - 250

Мясна тарілка на грилі

200 грн.

Порція - 450/200/150/5

Настоянка Becherovka

50 мл — 18 грн, 100 мл — 36 грн

350 грн.

Порція - Пляшка 1000 мл

Настоянка Zwack Unicum

50 мл — 40 грн, 100 мл — 80 грн

550 грн.

Порція - Пляшка 700 мл

Нахабний фрукт

Найпопулярніший фруктовий чай. Каркаде, шипшина та яблука, та оригінального смаку надають добавки із сушених папаї, ананасу, вишні, винограду та малини

25 грн.

Порція - 400 мл

Овочі гриль

баклажани, цукіні, перець солодкий, помідор свіжий, печериці, мариновані в в соусі та спеціях, смажені на мангалі

40 грн.

Порція - 200/10

Овочі з сирним соусом

Капуста цвітна та броколі, морква, спаржа, сирно-вершковий соус

25 грн.

Порція - 225

Оселедець у маринаді

25 грн.

Порція - 100/35

Паста Балоньєзе

Відварені спагеті з мясним фаршем та соусом

40 грн.

Порція - 250

Паста Карбонара

Італійська страва: відварені фетучіні зі смаженим беконом та яєчно-сирним соусом

40 грн.

Порція - 250

Паста Пене

Відварені макарони пене з додаваннням чотирьох сирів: грано падано, брі, твердого сиру та моцарели

40 грн.

Порція - 250

Перлина дракона жасмінова

Цей чай багаторазово насичений ароматом жасміну. Пити цей вишуканий чай — незабутня насолода

25 грн.

Порція - 400 мл

Полуниця в шампанському

Зелений чай «порох» з додаванням листочків і ягод суниці, пелюсток троянди, квіточок жасміну. Приємний вишуканий аромат суниці

25 грн.

Порція - 400 мл

Порох "Храм Неба"

Класичний і найвідоміший зелений китайський чай. Міцний, дещо в`язкий смак з тонким ароматом польових квітів

25 грн.

Порція - 400 мл

Рістрето

12 грн.

Порція - 18 мл

Ребра свинні в гірчично-медовому маринаді

65 грн.

Порція - 225/60/20

Рибна юшка

30 грн.

Порція - 300

Рис з овочами

24 грн.

Порція - 150

Ройбуш вершково-суничний

Південноафриканський напій без кофеїну, містить велику кількість натуральних вітамінів. З ароматом і смаком суниці

25 грн.

Порція - 400 мл

Рокот кромплі

Відварна картопля, цибуля, копчена ковбаса, сир, сметана, вершки                                   

40 грн.

Порція - 250 г

Ром Bacardi black

50 мл — 23 грн, 100 мл — 46 грн

450 грн.

Порція - Пляшка 1000 мл

Салат Вілла Квітка

Огірки, помідори, листя салату, виноград зелений, сир фета, горішок кедровий, соус на майонезі та винному оцті, кунжут

60 грн.

Порція - 150

Салат із помідорів і сиру моцарела, з вишуканим соусом з руколи на хрусткому тості

Помідори свіжі, сир моцарела, рукола, часник, олія оливкова, вино, тост

45 грн.

Порція - 260/40

Салат Грецький

Помідори, огірочки, листя салату, солодкий перець, сир фета, кільця салатної цибулі та маслини

60 грн.

Порція - 250/50/25

Салат Цезар

Обсмажене куряче філе, листя салату, сир пармезан, помідори, пшеничні сухарики під соусом Цезар

60 грн.

Порція - 300

Сегединський гуляш

Тушкована квашена капуста, копчені, свинячі реберця, сметана, паприка

35 грн.

Порція - 300 г

Сирники з родзинками та сметаною або джемом

25 грн.

Порція - 150/50

Скумбрія в маринаді

30 грн.

Порція - 150

Скумбрія на грилі

55 грн.

Порція - 150/10

Соління

45 грн.

Порція - 375/5

Стейк із філе лосося

120 грн.

Порція - 150/45/5

Стейк зі свинини

60 грн.

Порція - 150/60/20

Струдель з яблуками та морозивом

листове тісто, начинка з фруктів, ягідна карамель, ванільне  морозиво

35 грн.

Порція - 150/50/40/3

Суп-пюре з гарбуза

30 грн.

Порція - 300

Суп-пюре з грибів

35 грн.

Порція - 300

Текіла Sauza Gold Extra

50 мл — 60 грн, 100 мл — 120 грн

1200 грн.

Порція - Пляшка 1000 мл

Узвар із сухофруктів

10 грн.

Порція - 250

Фірмовий пиріг Вілла Квітка

Старовинні  рецепти французької кухні

25 грн.

Порція - 200

Форель райдужна запечена

70 грн.

Порція - 150/30/55/5

Фрапіно

Холодна кава

20 грн.

Порція - 250 мл

Фрукти по сезону

25 грн.

Порція - 100

Фруктовий салат

Банани, апельсини, виноград, ківі, ананас та апельсин. Подається з вершками та з шматочками медових стільників

35 грн.

Порція - 250

Хачапурі Імеритинський

35 грн.

Порція - 280

Хачапурі Аджарський

40 грн.

Порція - 280

Цейлон Рухуна

100% чорний чай

25 грн.

Порція - 400 мл

Цмунда

Картопляний драник,фарширований: 

-мясом та грибами  45-00 грн
-мясом  30-00 грн
-грибами  40-00 грн
-овочевим соте та паприкою 38-00 грн

грн.

Порція - 250/50 г

Чай по-ірландські

Віскі JW, чорний чай, мед, вершки, мускатний горіх

35 грн.

Порція - 200

Чайна фантазія

Чорний байховий чай з додаванням шкірок лимона, лимонної трави, шматочків імбіру, білих і чорних перчинок, квіток кактуса, сандалового дерева, алое вера, квіток чортополоху

25 грн.

Порція - 400 мл

Човленд

свинина, квасоля, перловка, овочі

30 грн.

Порція - 250 г.

Шашлик із телятини

50 грн.

Порція - 100

Шашлик зі свинини

55 грн.

Порція - 100

Шашлик курячий

35 грн.

Порція - 100

Юшка з білих грибів

40 грн.

Порція - 300

Яблуко печене з курагою, медом та горіхами на чорничному сиропі

35 грн.

Порція - 175/45

Ягідні джеми

Малиновий, полуничний, чорничний, смородиновий

10 грн.

Порція - 50 мл

© 2009 - 2012 «Villa Квітка» || Створення сайту inFlame